Bourgogne Passetoutgrain - Domaine Jean Luc Joillot

Appellation : Bourgogne Passetoutgrain


Superficie : 25 ares 89

Age de la vigne
: 50 ans sur 1parcelle.

Production : 2500 bouteilles par an.

Cépage : Pinot noir 33%/ gamay 67 %

Culture : Taille « Guyot simple « labours et désherbage de pré-levée. Lutte raisonnée.

Vendange : Manuelle, avec vendange en « vert » et tri si nécessaire.

Vinification : Egrappage à 100%,cuvaison 10 jours sans pigeages.Elevage en cuve.

Sols d'exposition : Sol argilo- calcaire. dans la plaine de Pommard

Etiquette de l'appellation Bourgogne Passetoutgrain

Photo des Vignes - Bourgogne Passtoutgrain