Le Millésime 2005

Exceptionnel 2005

Toute l'année ; le temps aura favorisé l'éclosion d'un tout grand millésime en rouge. la maturité du pinot noir attendue était parfaite . Les vendanges ont débuté le 14 septembre . l'équilibre ( acidité / sucre ) donnera des vins alliant la matière et le fruit, la densité et la finesse, la légéreté et la longueur.

Personne ne s'y est trompé , même pas les journalistes ...

Pas comme pour la "trilogie" 1988,1989 et 1990 le meilleur des trois fût passé à la trappe par les médias . En cause la quantité produite , la chute de la bourse d'octobre 1990 et la crise économique .

Vendu rapidement, beaucoup de cuvées sont déjà consommées. Pour ceux qui ont résisté à la tentation , gardez ce fameux nectar quelques années encore, il se révèlera toujours jeune...

 

Millesimes

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