Appellation : Pommard "Les Noizons"

Superficie : 152 ares 01.

Age de la vigne : 35 ans de moyenne sur 5 parcelles.

Production : 6 000 bouteilles environ par an. .

Cépage : Pinot noir.

Culture : Taille « Guyot simple »labours et désherbage de pré-levée.Lutte raisonnée.

Vendange :Manuelle, avec vendange en « vert « et tri si nécessaire.

Vinification : égrappage à 100%, cuvaison 15 à 20 jours suivant les années. 14 mois
d’élevage sur bois dont un tiers en fût neuf.

Sols exposition : Sol argilo- calcaire. Exposition sud-sud- est.

Historique : En patois à Pommard on disait en "Nöyons"qui est devenu en "Woizond" , Lieu-dit où était planté des arbres fruitiers , ici notamment des noyers. On vivait en circuit fermé et la noix devait être un aliment de base tant pour son fruit que pour son huile.